O Livro de Pantagruel: 1947

Titulo: O Livro de Pantagruel: 1947 Formato(s): CBR Idioma(s): PT-PT Scans: Souzikas Restauro: Gizmo Num. Paginas: 922 Resolucao (media): 2057 x 2801 Tamanho: 361.12MB Download Agradecimentos: Obrigado ao/a Souzikas pelo trabalho de digitalizacao e tambem ao/a Gizmo pelo restauro!

A casa da Avenida Antonio Serpa, em Lisboa, era o centro do mundo de Bertha Rosa Limpo (1894-1981). Era la que Bertha acolhia os amigos, portugueses e estrangeiros; era la que experimentava todas as receitas de O Livro de Pantagruel; era la que recebia as manequins e as cantoras mais conhecidas da apoca que propagandeavam os produtos da fabrica de cosmetica Thaber, fundada uns anos mais tarde com base no receituario do seu pai, um oficial da Marinha que havia sido proprietário de uma farmácia.
Lançado originalmente em 1945 pela Editorial O Século, O Livro de Pantagruel resulta da recolha de receitas de Bertha Rosa Limpo. Hoje, tornou-se um clássico da literatura gastronómica, continuando a ser "um manual imprescindível a quem pretenda iniciar-se nos segredos da arte", nas palavras do critico João Quiterio.
A edicao que o Tralhas vos deixa, e' nada mais nada menos do que a versão digital da edicao de 1947, devidamente rubricada pela própria Bertha Limpo e que tão boas recordações me traz, especialmente dos pasteis de massa tenra e dos bolos que com 8 anos fazia com a minha bisavo...
Espero que gostem....(e muito obrigado Souzikas pelo arduo trabalho que tiveste em digitalizar 1000 paginas de um livro grossissimo)!

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